Proyecto PASE: Consumo Sostenible de Camarones

shrimpEn esta primera edición, podrás conocer la procedencia de este producto y así escoger la que consideres menos nociva para el ambiente.

Los camarones pueden proceder del medio silvestre o de granjas, y pueden ser capturados con técnicas industriales o artesanales. Los barcos industriales camaroneros, utilizan redes de arrastre que barren el fondo marino y son capaces de atrapar toneladas especies marinas de más de 3 cm de ancho. En muchas ocasiones más del 90% de las especies capturadas son desechadas incluyendo peces juveniles que nunca tuvieron la oportunidad de reproducirse así como tortugas marinas que mueren ahogadas, atrapadas en las redes.

Por el contrario, las comunidades artesanales del Humedal Térraba Sierpe, utilizan la red de mano, la cual es mucho más selectiva y de menor impacto. El lado negativo es que practican esta actividad clandestinamente en zonas donde se ha designado para la preservación.

Por último, las granjas vienen a suplir una demanda, sin presionar las poblaciones silvestres, pero la cantidad de antibióticos y el hacinamiento, producen otros problemas como la contaminación y la deforestación de los manglares.

Mi recomendación: limite la cantidad de camarones que consumes, es un producto sobre-explotado y es hora de darle un descanso. Antes de consumirlos, pregunte su origen y procure evitar al 100% los procedentes del destructivo barco camaronero obtenidos mediante la técnica de pesca de arrastre.

INFO: Elena Vargas – RESERVA PLAYA TORTUGA – http://www.reservaplayatortuga.org/

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