Im Jahr 2016 beschlossen wir, unser Leben zu verändern und unser Heimatland Belgien zurückzulassen, um nach Ojochal im Süden dieses tropischen Paradieses Costa Rica zu ziehen. Zuerst begannen wir mit der Suche nach einer Aktivität, die wir an Ort und Stelle entwickeln konnten. Und natürlich, als gute Belgier, lag es nahe, in unseren Koffern einen „nationalen Schatz“ mitzubringen, um unserer Biere bekannt zu machen. Belgien ist in der Tat weltweit für seine außergewöhnlichen Biere bekannt und verfügt über mehr als 1500 Referenzen. Zwischen Pils, Blanches (weiß), Double Ale, Triple Ale, Cuádruple Ale, Trappisten, Abtei, Gueuze und fruchtigen Bieren ist die Auswahl groß. Kurz gesagt, es gibt genug, um allen Geschmäckern zu gefallen. Belgier sind ohne jeden Zweifel die El Dorado der Bier-Liebhaber.
Ende 2016 gelang es dem Land, die "Bierkultur in Belgien" als immaterielles Kulturerbe der Menschheit neu zu klassifizieren. Das Stam Café in Ojochal öffnete am 19. April 2019 seine Pforten und bietet mehr als dreißig belgische Referenzen. Die Biere vom Fass wie Stella, Leffe und Hoegaarden White sind auch Teil unseres Verkostungsangebotes. Wir sind stolz darauf, euch helfen zu können, alle Arten von belgischen Bieren zu entdecken, die alle von köstlichen Snacks mit dem Siegel der Köchin Marcella Marciano aus dem benachbarten Gourmetrestaurant Citrus begleitet werden.
|