Die tropische Vielfalt Costa Ricas- Früchte die man probiert haben muss!

Autor: Bella Roy

Auf der Suche nach einem unvergesslichen Urlaubsziel wird man an Costa Rica nicht vorbei kommen. Im Laufe der letzten Jahre hat sich Costa Rica von einem Geheimtipp zu einem angesagtem Urlaubsziel entwickelt. Kein Wunder- denn das Land ist von unvergleichlicher Schönheit und bietet dem interessierten Urlauber gleichzeitig eine Vielzahl an Freizeitaktivitäten.

Was das Land in seiner betörenden Schönheit noch anziehender macht, ist die Fülle an exotischen und farbenprächtigen Früchten die es hier überall zu kaufen gibt.

Das Klima, die frische Luft und der reichhaltige Boden, der auch gegen Hautunreinheiten hilft, sorgen für perfekte Anbaubedingungen und machen das Land zu einer wahren Schatzkammer für exotische Früchte. Diese exotischen Früchte muss man probiert haben:

Guanabana:

Auch als Graviola bezeichnet, sind Guanabanas große Früchte mit einer grünen stacheligen Schale. Das weisse saftige Fruchtfleisch ist von schwarzen Kernen durchzogen.

Die leckere Frucht kann so gegessen werden, eignet sich aber auch hervorragend für Smoothies. Besonders toll schemckt die Guanabana zusammen mit Ananas in einer Pina Colada ala Tico.

Mamoncillo:

Besser bekannt als Spanische Limette, wird sie normalerweise zu Saft gepresst und ist eine der bekanntesten costaricanischen Früchte. Das geleeartige Fruchtfleisch ähnelt dem einer Lychee. Es umgibt Kerne die ungenießbar sind.

Guaba:

Du hast richtig gehört Guaba, -nicht Guava. Aber nicht nur der Name ähnelt sich, auch der Geschmack und die Konsistenz sind im Allgemeinen vergleichbar. Guaba ist auch als “ice cream”-Bohne bekannt, da sie sich im Mund auflöst, sobald man sie isst. Um den feinen Vanille Geschmack genießen zu können, muss die Frucht geöffnet und das Fruchtfleisch um die Kerne herum gezutzelt werden. Die Kerne sind ebenfalls essbar schmecken jedoch nicht besonders.

Tamarindo:

Tamarindo ist eine fein-würzige in tropischen Regionen sehr beliebte Frucht, welche gewöhnlicherweise ob ihres ungewöhnlichen Geschmacks zum verfeinern von Gerichten verwendet wird. Die Frucht wird gekocht und so das Fruchtfleisch von dem ungenießbaren Kernen getrennt. Unsere Empfehlung: Tamarindo Margaritas- eine exotische Geschmacksbombe!

Caimito:

Caimito ist eine in Süd- und Mittelamerika sehr verbeitete Frucht. Sie wird auch Frucht der Verliebten genannt weil ihr Geschmack so süß ist. Das Innere ähnelt einem Stern und weil sie nicht nur süß sondern gleichzeitig ein milchiges Fruchtfleisch hat, kennt man sie auch unter dem Namen “Milk- fruit”. Einmal geöffnet kann das schmackhafte Fruchtfleisch ganz einfach geschlürft werden.

Cas:

Du wirst dieser Frucht in Costa Rica überall begegnen. Die Cas-Frucht ist eine Guaven-Art und es gibt sie nur in Costa Rica. Da sie etwas bitter schmeckt, wird sie für gewöhnlich beigmengt, zum Beispiel in Marmeladen und vor allem in Cocktails findet die Frucht Anwendung. Wir empfehlen diese Köstlichkeit unbedingt einmal selbst auszuprobieren.

Jocote: 

Jacote ist eine grüne oder rote Frucht, je nach Reifegrad, die sich unter den Einheimischen großer Beliebtheit erfreut. Grün schmecken sie am besten mit einer kräftigen Prise Salz. Die beste Zeit um Jacote zu probieren ist der Spätsommer.

Maranon:

Maranon ist eine große Frucht und Teil des Cashewbaumes. Den meisten völlig unbekannt ist, dass die Maranon Frucht, neben der Cashewnuss, ein weiterer verwertbarer und sehr leckerer Teil des Cashewbaumes ist. Maranon kann roh gegessen oder als Zutat für einen köstlichen Smoothie verwendet werden.

Bunte, köstliche und einzigartige Früchte machen dieses einzigartige Land noch unwiderstehlicher. Die Atmosphäre ist einfach zauberhaft, tut der Seele gut und macht das Land zu einem touristischen Traumziel. Es gibt so viel zuentdecken und du wirst dir völlig unbekanntes Gemüse und Obst vorfinden, so anders und exotisch wie du es noch nie zuvor gesehen hast.

Den besten Eindruck, von dem, was dieses wunderbare Land kulinarisch zu bieten hat, gewinnt man auf den lokalen Märkten und an den kleinen Fruchtständen abseits der Straßen.