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Cuna del Angel Hotel Dominical

Positive Energie und Unterstützung von Engeln

Autor: Tom Nagel

Im März 2003 kam ich mit meinen drei Söhnen zum ersten Mal für Abenteuerurlaub nach Costa Rica. Als unsere Reise, wie bei viele Touristen, in Guanacaste begann, war ich schon fasziniert. Als ich dann aber in den Süden nach Dominical reiste, wurde mir erst klar, dass der Süden viel grüner ist und somit der Dschungel üppiger, die Tierwelt ausgeprägter, die Flüsse reicher an Wasser sind.

Das war der Punkt, an dem ich mich entschieden habe hier sesshaft zu werden und für immer glücklich zu sein…

Schnell habe ich den richtigen Platz gefunden, ein kleines Backpacker Hotel, mit allen Berechtigungen inklusive, sodass ich mir sehr viel Zeit sparen konnte. Ich ließ mich bei der Architektur meines neuen Hotels von einer Reise nach Antiqua, eine Stadt in Guatemala mit Häusern im kolonialen Style, inspirieren. Da es in Costa Rica viele Erdbeben gibt, war ich meinem Statiker sehr dankbar, da er mehr Eisen in das Fundament einbaute, als ich für notwendig hielt. Als es nach einiger Zeit zu starken Erschütterungen kam, ist nichts passiert, dank ihm. Costa Rica hat zudem strenge Bau- und Erdbebengesetze.

Während der Bau voranschritt, brauchte ich noch Möbel und Dekorationen.

Aufgrund der wunderschönen Schnitzereien, bin ich für die Möbel nach Indonesien gefahren. In Mexiko kaufte ich dann die Teller und Gläser. In San Jose fand ich die perfekten Lampen, zudem lernte ich dort auch einen Kubaner kennen, welcher fantastische Buntglasfenster herstellt. Diese sind jetzt in dem Badezimmer zu finden. Mir wurde zudem „Barro Baroco“ empfohlen, eine auf Betonfließen spezialisierte Fabrik. Sie erstellen bunte Fließen mit Mustern her, welche aussehen als stammen sie aus vergangenen Zeiten. In dem Jahr 2005 wurde das Hotel fertiggestellt und zu dieser Zeit war ich mein bester Kunde.

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Warum der Name „Cuna del Angel“, was soviel wie Engelskrippe im Deutschen bedeutet?

Ich glaube an Engel und meine Gäste sollen sich wie in einer Krippe fühlen, sicher, behütet, verwöhnt und gleichzeitig sollen sie alle ihre Probleme vergessen.

Das Restaurant besitzt acht Säulen, wie die Zeremonienhütte der Ureinwohner von „Boruca“. In der Mitte des Restaurants haben wir ein Mosaikdesign eingearbeitet mit spiritualer Bedeutung bestehend aus Motiven von Wolken, Wasser, Sonne und Erde. Alle Räume haben verschiedene Engelsnamen, wobei jeder Name eine andere Qualität oder Herausforderung mit sich bringt. Die Frage ist, in welchem hast du geschlafen, oder wirst du schlafen?

Costa Rica legt viel Wert auf Naturschutz und so folgte ich ihrem Beispiel. 2009 habe ich die fünf Nachhaltigkeitsstufen erreicht und wurde als klimaneutral zertifiziert.

Ich unterhielt mich viel mit meinen Kunden im Restaurant und es stellte sich heraus, dass viele große Probleme mit Gluten haben. Daraufhin habe ich mich dazu entschlossen ein 100% Gluten freies Restaurant zu entwickeln. Keine leichte Aufgabe, mit gluten-freien Materialien die gleiche Geschmacksqualität zu erreichen. Don Memo, unserem Küchenchef, gelang es erst nach einem Jahr der Versuche, ein köstliches Brot mit drei verschiedenen Mehlen zu backen, von denen kein einziges Weizenmehl war. So achten wir darauf, dass unsere Mitarbeiter ihre Lebensmittel nicht von zu Hause mitbringen, um eine Kreuzkontamination in der Küche und im hinteren Bereich zu vermeiden.

Zurück zur Realität: im März dieses Jahres mussten wir schließen und hoffen am 15 Dezember erneut öffnen zu können. All unsere Mitarbeiter sind trotz der Schließung noch bei uns angestellt, also wenn sie uns besuchen werden sie bekannte Gesichter  sehen.

Costa Ricas schöne Banknoten 1

Costa Ricas schöne Banknoten

Die sechs Banknoten von Costa Rica sind sehr schön! Sie alle würdigen Menschen, die einen bedeutenden Beitrag zur Geschichte Costa Ricas geleistet haben. Die Rückseite zeigt die Artenvielfalt im Land durch Darstellungen von Pflanzen, Ökosystemen und Tieren wie Faultieren, Kolibris und Haien.

Der Colón wurde 1896 eingeführt und ersetzte den costa-ricanischen Peso.

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Eine klassische Woche in einer Hunde- und Katzenschutzorganisation - DAWG 3

Eine klassische Woche in einer Hunde- und Katzenschutzorganisation – DAWG

DAWG stellte Futter, ein medizinisches Shampoo, Tierarztpflege und einen Welpenkäfig zur Verfügung.

Nach einer Woche tauchte ein weiterer Welpe auf dem Nachbargrundstück auf, somit waren es schon fünf !!! Ein paar Tage später, fanden sie noch einen Welpen, dann waren es sechs!!! Diese Welpen werden geimpft und kastriert, wenn sie älter sind, und es wird für diese Tiere hoffentlich ein schönes Zuhause gefunden.

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Warum man nicht alleine surfen gehen sollte - Teil II 5

Warum man nicht alleine surfen gehen sollte – Teil II

Warum man nicht alleine surfen gehen sollte; Weil ich an diesem Ort schon seit zwanzig Jahren surfe, fühlte ich mich sicher noch mal rein zu gehen und dann, bevor es zu flach wird, das Wasser zu verlassen. Was ich dabei nicht berücksichtigte, war wie sehr das Wasser in einer Stunde sinken würde.

Das Wasser sank um einen halben Meter, die Sonne war am unter gehen und ich wollte bald zurück paddeln aber ich wollte noch eine Welle mitnehmen. Ich stand auf der Welle und drehte mich, um dann mit den Füßen voran, ins Wasser zu springen.

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Ventanas Strand 7

Ventanas Strand

Playa Ventanas ist der perfekte Ort, um sich unter Einheimische zu mischen und gleichzeitig einen typisch südpazifischen Strand zu erleben. Es ist einfach ein ganz besonderer Ort!
Vielleicht kannst du jetzt verstehen, warum die Einwohner diesen schönen Fleck so wertschätzen, denn neben dem tollen Strand ist man gleichzeitig auch von einem leuchtenden Urwald umgeben, der durch Plamen abgegrenzt wird.
Meist ist der Wellengang ruhig. Das flache Wasser ist also auch für Kinder geeignet.

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Yoga Maya Uvita Bahia 9

Yoga Maya Uvita Bahia

Das Grundstück bietet Gärten, in denen Kunden Zugang zu den essbaren und medizinischen Pflanzen, wie Maracuja, Mango und Mamones haben und Vanille, Kurkuma, Ingwer, Kochbananen und Ylang-Ylang werden in Kürze auch noch gepflanzt.

Dieser atemberaubende Veranstaltungsort bietet eine große Yoga-Shala mit einem Teakholzboden, welcher schonend für den Körper ist, sowie einen separaten Bereich, der als Essensraum, Unterrichtszimmer und Besprechungszimmer genutzt werden kann. Auch gibt es Wohnmöglichkeiten für jedes Budget und viele Restaurants und Geschäfte sind zu Fuß erreichbar. Derzeit werden von Montag bis Freitag Yoga-Kurse angeboten.

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THE BEEHIVE 11

THE BEEHIVE

Der Ausblick über die Berge und die Natur ist zu allen Seiten hin geöffnet. Du kannst dir also aussuchen, ob du im Restaurant, auf der Terrasse und somit nahe am Pool, in der Lounge Area mit bequemen Sesseln oder an der gut ausgestatten Bar sitzen möchtest. Es gibt sogar eine kleine Bühne für Live Musik. The Beehive ist ein Ort, wo du deine Seele baumeln lassen und entspannen kannst. Zudem kannst du in vollen Zügen die Liebenswürdigkeit von den Angestellten und ihrem Chef Mike genießen.

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Was DAWG in der Zeit der Restriktionen leistet 13

Was DAWG in der Zeit der Restriktionen leistet

DAWG (Domestic Animal Welfare Group), ist eine gemeinnützige Organisation, welche es sich zur Aufgabe gemacht hat sich um misshandelte Tiere zu kümmern.
Jetzt gibt es Neuigkeiten, DAWG hat sich für einen non-profit Status in den USA beworben, sodass nun Spender aus Amerika ihre Spende von den Steuern absetzen können. Zudem ermöglicht der neue Status ihnen die Möglichkeit sich auf Zuschüsse zu bewerben. Wir sind stolz darauf verkünden zu können, dass wir ab August eine 501(c)3 Non-Profit-Organisation sind.

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Kaffee unter Segeln 15

Kaffee unter Segeln

Wie erreicht der köstliche costa-ricanische Kaffee seine internationalen Exportziele?
Den Kaffee, den wir lieben und schätzen, wird nachhaltig angebaut , aber schadet durch das Verschiffen der Umwelt trotzdem stark.
Was wäre, wenn es eine Alternative für Unternehmen gäbe, welche es schafft, nachhaltige Produkte und ohne Luft-, und Wasserverschmutzung zu transportieren und damit die Tierwelt vor schädlichen Einflüssen zu schützen?
Man kann 100% emissionsfrei verschiffen und gleichzeitig Ländern in der Förderung von Bildung, beim Pflanzen von Bäumen und beim Schaffen von neuen Einkommensmöglichkeiten unterstützen. Und all dies nur durch das Wählen von einer anderen Transportmöglichkeit!

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Liebe

Liebe geht durch den Magen

Hast du schon ein typisch costa-ricanisches Gericht probiert?

Ein sehr klassisches Gericht, welche auch das Hauptessen der Ticos ist, ist das berühmte Casado. Hier kann man in jedem kleinen Laden oder Restaurant ein individuell zubereitetes Casado genießen.
Als Tourist in Costa Rica fragt man sich vielleicht warum die Einheimischen ihr Gericht „Casado“ nennen, was so viel wie „verheiratet“ bedeutet.
Für das Gericht gibt es mehrere Definitionen, aber die wahrscheinlich schönste davon ist, dass der Mann bei einem frisch verheirateten Paar das erste Gericht so benennt.

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Der Kristallboden: entdecke Unterwasserwunder 17

Der Kristallboden: entdecke Unterwasserwunder

Die Insel Caño, ein biologisches Reservat 20 km vor der Südpazifikküste von Costa Rica, ist ein Ort voller Artenvielfalt. In dem Reservat gibt es die größte Vielfalt an Korallen im ganzen pazifischen Teil von Costa Rica. Die Insel liegt zudem in einer Meeresströmung, welche über das ganze Jahr verteilt viele große Säugetiere und einige Haie, sowie Rochen in diese Gegend bringt. Dies ist unter anderem der Grund, warum Innoceana vor 3 Jahren begonnen hat sich ausführlich mit diesem besonderen Ökosystem zu beschäftigen.

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